无花果生鱼汤

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无花果生鱼汤是一道风味美食,主材料有鱼、无花果。
中文名
无花果生鱼汤
主要食材
草鱼
分    类
粤菜
口    味
鲜美,肉质嫩

无花果生鱼汤主料:

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草鱼700克

无花果生鱼汤辅料:

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无花果8克,西洋参50克

无花果生鱼汤调料:

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姜3克,植物油20克,盐4克

无花果生鱼汤做法:

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1.生鱼剖洗干净,置油镬慢火煎至两边微黄以去腥味。
2.无花果、西洋参洗净,切片;
3.然后一起与生姜放置瓦煲内,加入清水,先武火煲沸后改为文火煲至3个小时,调入适量食盐与生油便可。

无花果生鱼汤小帖士

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1.此汤清热润燥,强身健体。
2.西洋参:本品与藜芦相克。
词条标签:
食品 菜品